Autoclave, para Esterilización en Lotes
La autoclave oscilante es un equipo de esterilización de movimiento oscilante que puede hacer que el producto se mueva hacia adelante y hacia atrás en un movimiento reciprocante, lo que acelera la transferencia de calor en el envase, reduce el tiempo de calentamiento y penetración del calor para mejora el sabor de los alimentos. Además de proporcionar un calentamiento uniforme, la autoclave oscilante también puede llevar a cabo una agitación recíproca horizontal para mezclar los alimentos de forma uniforme.